La salle du restaurant Pilo

Pilo

Hôtel
Café-restaurant

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Contenant accepté
Prix

La démarche

Pilo, c’est d’abord une auberge de jeunesse, mais surtout un restaurant locavore qui revisite les recettes du monde avec des produits locaux. Leur motto : faire moins mais mieux. Petit-déjeuner, brunch, déjeuner, dîner… l’équipe vous accueille à toute heure dans la bonne humeur, pour un moment gourmand et convivial avec, en bonus, une vue panoramique sur la basilique de Fourvière !

«  Chez Pilo, on est localove ! Ça veut dire qu’on mange local et qu’on aime encourager les producteurs et savoir-faire de la région. Même notre café est torréfié localement ! » 

On mange quoi ?

La carte évolue au fil des semaines et des saisons.

  • Borek x3 au Poireau et Chèvre, Sauce Tahini ;
  • Tacos Barbacoa à l'effiloché de bœuf ;
  • Bao aux Shiitakés, Sauce XOVG ;
  • Tiramifou aux fruits rouges !
Site internet
Des plats du restaurant Pilo
Un plat du restaurant Pilo

Contributeurs

Photos : Laurence Revol

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